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商用厨房设备有没有国家标准?

作者:恒盛厨具 时间: 热度:187

现在越来越多的行业和产品都有严格的执行标准,这样才能保证用户买到好产品,商家也能持续更新出好产品,那么商用厨房设备有没有国家标准呢?下面恒盛厨具为大家介绍。

商用厨房设备

商用厨房设备有国家标准,国标编号是GB(强制国家标准)和GB/T(强制性国家标准),CJ和CJ/T各是指城镇建设领域标准和强烈推荐标准,SB和SB/T是指商务接待领域标准和强烈推荐标准。国内外的,IEC和EN是欧洲标准,UL是美国标准、CE是欧洲标准等。商用厨房设备,往往需要出示检验报告的设备类型有,天然气设备、家用电器设备、致冷设备三种。

商用厨房设备领域标准:1、GB4706.33--2008家庭用和类似主要用途电器的安全性,商用电深油炸机的特别要求,国家标准修定2008年TC46/SC7。2、GB4706.34-2Dp8家庭用和类似主要用途电器的安全性,商用电强制对流烧烤箱、蒸气厨具和蒸气热对流炉的特别要求,国家标准修定2008年TC46/SC7。3、GB4706.35一2008家庭用和类似主要用途电器的安全性,商用电煮锅的特别要求,国家标准修定2008年TC46/SC7。4、GB84706.37-2008家庭用和类似主要用途电器的安全性,商用正反两面电热卖的特别要求,国家标准修定2008年TC46/SC7。5、GB4706.38一2008家庭用和类似主要用途电器的安全性,商用电动式饮食搭配加工设备的特别要求,国家标准修定2008年TC46/SC7。

天然气设备大多是灶具,一般都会选用地区标准,如北京地域,炒炉的区域标准是CJ/T28-2013《中餐燃气炒菜灶》、天然气猛火灶选用地区标准CJ/T392-2012《炊用燃气大锅灶》、天然气电蒸箱选用地区标准CJ/T187-2013《燃气蒸箱》等。国家标准《家用和类似用途电器的安全》上对商用厨房设备电气专业特别要求都是有要求,有商用电动式水槽洗碗机,商用电加热食品不锈钢餐具保温器,商用电炉灶、电烤箱、灶和灶模块,商用电动式饮食搭配加工设备,商用多功能电平锅,商用电烧烤炉和烤蛋糕炉,商用正反两面电热铛,商用电动式油烟机,带嵌装或远置式冷媒冷凝装置或压缩机商用致冷器材等消毒杀菌特别要求这些。除开国家标准,也是有选用商务接待行业推荐标准的,如商用电开水器标准SB/T10460-2008、商用电磁炉标准SB/T10548-2009、商用电扒炉标准SB/T10841-2012、商用电炸炉标准SB/T10840-2012等。


以上就是恒盛厨具为大家带来的“商用厨房设备国家标准”,希望能对您有所帮助。可以看到,相关标准还是非常多的,不同的设备所执行的标准可能也不同。

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