商用厨房工程验收的标准是什么呢？详细验收内容！

一般来讲，工程在完工之后都是需要进行验收的，我们需要做的商用厨房工程自然也不例外，只有符合标准才能正式交付使用，那么它的验收标准是什么呢？下面恒盛厨具为大家介绍详细验收内容。

商用厨房工程验收标准分为几个部分，即：水电、装修及设备等部分。不同的地方验收方法也是不同的，需要根据相应的要求来作出具体调整，并不是一概而论的。商用厨房工程的搭建步骤，包含有早期的设计规划，中后期的合理布局室内装修，及其后面的厨房设备安裝等，再通过好几个层面的达标验收，进行试运行后，最后正式启动。

一、商用厨房工程水电验收內容：1、水道管道齐整排序，留足充足的上水部位。污水沟的深层（0.6米及以上）和长度（低于10米）都充足，且有一定的倾斜度超过0.5%。电缆线的管道排列齐整，有充足的电源插座，插座用电量还需要达到厨房设计方案分配的设备的较大用电量规定，配电柜要达到全部家用电器设备应用时，必须的功率规定，不可以负载，还需要安裝好过电压保护设备。3、在实际应用时，水电工程天然气、中央空调窗门，都能正常的应用，不出现异常和不科学的状况。

二、商用厨房工程装修验收內容：1、厨房装修吊顶不能太低，防止造成饭店厨房内的不适感。2、照明设备要充裕，保持厨房的明亮和重污染区域，如打荷区、贮水池上、火锅配菜台、柜台展示柜等的与众不同光照度要求。3、路面多采用防滑瓷砖，还需要具有抗腐蚀、不吸湿性、抗磨损功效，向污水沟的倾斜度1%以上。中间厨房地面多采用抗磨损、地面防滑处理、抗腐蚀的环氧地坪漆。

三、商用厨房工程设备验收內容：1、厨房排风系统运作一切正常，厨房沒有厨房油烟，室内通风。2、厨房作用间分配有效，可以达到应用需求和环境卫生、消防安全、疫防等层面规定。3、厨房设备规格型号和总数达到应用，厨房设备质量好，全是合格产品，非常容易实际操作，不易出现异常。厨房设备放置，跟日常习惯性相符合，应用畅顺，跟他人不容易交叉式打架斗殴。

以上就是恒盛厨具为大家带来的“商用厨房工程验收标准”，希望能对您有所帮助。这个自然会有专门的人为我们检测，如果不放心，自己也可以亲自动手检查。